গ্রামের সকল সহজলভ্য উপাদান যেমন কাঠ, বাঁশ, খড়কুটো, পাটকাঠি, শুকনো পাতা—এসবই মাটির চুলার জ্বালানি হিসেবে ব্যবহার করা হয়। আর আমরা সকলে জানি যে মাটির চুলায় রান্না করা খাবারও হয় অনেক সুস্বাদু। কারণ এই মাটির চুলায় রান্না করা খাবারে থাকে এক অন্যরকম মনোমুগ্ধকর ঘ্রাণ। আর এইরকম খাবার মানুষ সবথেকে খেতে পছন্দ করে।

শীল-পাটায় বাটা মসলা দিয়ে কয়লা ও মাটির চুলায় সম্পূর্ণ পানি ছাড়া দমে রান্না করা হয় মজাদার হান্ডি বীফ । গ্রামীণ খাবার ভাল মানুষের রান্না ও ভালবাসা দিয়ে রান্না করা হয় তাই রান্নার ভিতরে প্রকৃত স্বাদ পাওয়া যায়।